2023年5年以下的保健食品電商真的很慘烈，如果在2024年台灣新創保健食品品牌，面對產品過剩的市場環境，需要一套精心策略來打造品牌並穩定業績。以下是我根據我每年持續訪談許多公司，觀察到的趨勢、問題分析，及研究海外目前商業經營的關鍵策略：
1. 明確定位品牌：
首先，清楚界定你的品牌定位。這涉及到理解你的目標客戶群、他們的需求和偏好。你的產品是專注於特定健康問題（如心血管健康、消化健康）還是針對特定人群（如中老年人、運動員）？像我們公司在訓練營養師寫催眠式銷售文案，前兩堂課就是一定要學生學會如何描繪顧客輪廓、練習思考人性，一個什麼樣的人生活中會出現什麼樣的場景、在哪時候會出現痛點而聯想到產品與服務? 品牌想要提供的價值主張是甚麼? 而在產品/服務上，在功能、特性、性格與靈魂，要怎樣去凸顯自己與其他產品的不同、如何切割最小利基市場，再擴張到大眾?
2. 創新產品開發：
在產品過剩的市場中，創新是關鍵。這可能是透過獨特的成分組合、改善產品配方、或是開發全新的產品類型。像是配方在設計，是否屬於市場獨一無二的? 很多廠商對於保健食品代工並沒有做太多功課很容易就會遇到代工建議甚麼就做甚麼配方，對自己的配方太過自信但是沒有做過市場調查，當找我們的時候才發現原來自己的配方是常見的公版配方，在行銷上根本沒有可以打的特色。我們在接保健食品代工諮詢，通常會給兩種建議：
1. 建議客人用新出的原料搭配流行原料，新的原料有時候大約2-3年會被推到流行的風口。
2. 用配方設計搭配公司的理念或是設計完整產品食譜。
例如，我們有合作一間公司在強調營養學中一個"飲食需要澱粉才能減重"的重點於是我們搭配的產品配方，就是強化碳水化合物燃燒脂肪的功能的配方做搭配，我們之前也有設計過淨化飲食，搭配5個配方，針對淨化腸道、細胞、肝臟、過敏等的產品做28天淨化飲食計畫，這樣設計的好處是只要顧客進行飲食計畫，自然需要有產品輔助。
3. 強化品牌故事和價值觀：
建立一個強有力的品牌故事，凸顯你的品牌如何與眾不同，以及它如何與消費者的價值觀相連接。我們遇過許多的廠商，其實在做產品的背後，都有感人的故事，但是放在官網上，大家只想著想要凸顯產品的好、產品的功能，卻忘記要把創造產品的初心寫進網站。因此像能夠直接與廠商接洽的，我也都訓練我們顧問透過引導與聊天，去更深入認識老闆這個人，把老闆們對產品的熱情、堅持、背後的故事與感動，帶進文章中。市場上，也有許多幫公司寫品牌故事與價值觀的，但是制式的官宣，跟真的能深入人心被記住的，只有在多次互動、深入的對談中找到獨一無二的感動。商品是死的、但是要讓商品活起來就是要感動。
4. 利用數位行銷：
充分利用社群媒體、影響者合作、SEO和內容行銷來提高品牌能見度。Instagram、TIKTOK短影音經營是主要趨勢，方向會建議提供顧客價值的資訊，像是健康資訊類的(而且主題初期越專一越好)，不過知識類型的影音需要多做幾支，能夠爆流量除了文案結構，還有影音發送的機運(同一天發布健康主題的流量競爭)，而最後一段可以設呼籲行動促進消費者與品牌連結。YouTube 很吃腳本，不只是有趣而是更能切中產品營養說明的這類影片較能有轉換。FB現在的經營，就跟著IG作連動。如果公司自身需要下廣告，就要想好廣告後的流量，如何善用顧客名單、如何做好已購買後的顧客保留，導入私域，減少後續下廣告的費用增加回購。除了已經具有品牌知名度的可以找符合公司形象的人業配，但是與其投放廣告給KOL，倒不如邀請KOL在自己官方社群作文章、影音，並且下廣告，流量也是倒給自己。
5. 建立品質信譽：
確保產品質量一致且符合所有當地法規，取得相關認證和標籤（如無添加、國家品質獎、SNQ品質獎...等）這些是比較基礎的，從去年起我們公司開始推協助廠商做產品設計監製服務並且作掛名、也有營養師做教育的影音，消費者對於有專業人士研發並且看的到持續在公司官方網站、社群跟民眾做近距離的互動、對話，能讓品牌親切度提升、能夠拉近顧客距離，這樣也能夠帶起公司的信任度。這塊需要特別注意2024年起產品包裝盒上不能在寫有類似HACCP、ISO 等衛生管理的認證符號。
6. 客戶體驗與服務：
提供卓越的客戶服務和購買體驗，包括快速回應客戶查詢、提供個性化建議和優質的售後服務。我們在去年首創幫電商公司做產品售後飲食陪跑社群，不僅只是教飲食、同時也會教產品的使用與正確觀念，讓消費者更知道自己在吃甚麼、怎麼吃才有效果，如何搭配在日常生活中，對於品牌黏著度更好，這樣做至少能夠延續3個月顧客自動續購，而持續地舉辦活動也能提醒顧客做回購。
7. 建立合作夥伴關係：
在台灣目前品牌之間的合作、聯名的合作，如何對彼此都是對雙方有利，而不是消耗彼此客戶?這個是在台灣發展還比較弱的。在接下來的5年好的人才不好請，商業環境的變動，公司人員組織也會逐漸收編走向極簡、精緻，只保留關鍵人員，其他專業人員會更趨向外包、顧問化的合作。在建立合作過程一定要清楚的討論彼此的需求、目標，合作就是要雙方藉由另一方為自己做槓桿，而除了錢以外，也可以同時思考是否有利於其他籌碼增加或是交換，例如知名度、人脈圈、平台使用、技術、專業知識學習...等。一定要多方共利才能長久合作。
8. 持續市場調研：
在2024年保健食品市場快速變化，不斷進行市場調研，了解行業趨勢、競爭對手動態和消費者行為變化，以便及時調整策略。
9. 分銷策略多元化：
除了線上銷售、實體健康食品店、超市、藥房等建立合作關係。接下來可能會流行組織戰，已經有許多的公司在培養自己的網紅、提供商業模式、營銷資源給想要透過經營個人品牌賺錢的素人，給予專業培訓，自己訓練能為公司帶貨的KOC「關鍵意見消費者」。因為網紅帶貨已經使消費者感到疲乏，對過去網紅的信任度下降，但是從熟識的親友、朋友圈分享，這樣的KOC熱度依然不減，因為他們平時都在分享自己消費、購買、使用甚麼，而且固定長期推薦的產品與品牌，也就不會覺得他是單一次收錢業配，而是自己喜歡同時經營。這樣的模式，類似過去的傳直銷，但是在經營上的手法是更多生活化的分享。
我的觀察與預測：能夠持續維持穩定增長的公司，就是創辦人本身是網紅在保健食品領域殺出了重圍，因為他們的朋友圈也容易吸引同樣是網紅的人，他們的粉絲也都是老鐵，他們也掌握不需要投放太多廣告也能在數位平台被看見的流量密碼，也懂得如何說故事。我在跟廠商諮詢的時候，都很鼓勵公司的老闆在這幾年一定、必須要能夠成為網紅，藉由認識你認識公司、自己為自己的公司做代言，除非你很信任你合作夥伴、員工一輩子部會離開，而把資源冠給他們紅，或是就是一條產品線已經預訂好他就是受命其3-5年，不然公司就是一定要老闆做大網紅帶其他小網紅槓桿產品信任度的方式賣商品。就像我們看到國內外大企業的老闆，現在都紛紛地走在媒體前面曝光、演說、拍各種的影片，讓冷冰冰的數位、AI 、有距離感的網路商業的時代，能有更多人性、個性的存在，這個是環境趨勢。
透過上述策略，可以有效地建立品牌知名度，並在競爭激烈的市場中穩定業績。重要的是要保持靈活和創新，不斷適應市場的變化。
留言列表
