近日台灣醫腎臟科醫生在節目中分享，他有位病患有段時間突然變得精神恍惚，容易覺得疲勞，味覺也突然改變，平常吃得很清淡，突然抱怨老婆煮的東西味道不夠需要加鹽、醬油，在一系列的檢查中發現，大腦皮質萎縮、嚴重貧血，腎功能變差，在綜合評估後，醫生憑經驗讓病人再去檢測重金屬，結果發現原來是鉛中毒。在了解這位病人平常的生活習慣發現，他習慣每日使用保溫瓶喝咖啡，長達10幾年，溫杯最怕含酸鹼的東西，像是檸檬水、碳酸飲料、中草藥、茶等，如果保溫杯材質不好，可能會使鉛、鎘鉻等重金汝溶解。
不過除了平常使用到劣質的金屬容器外，重金屬的來源非常多，例如從空氣吸入、來自受到汙染土壤所生長的食物、魚類累積海裡的重金屬、未過濾、受汙染的水等。
微量的重金屬，身體可以透過肝臟的代謝排除，但是當超過身體能排除的量，可能會引起慢性中毒，例如過多的汞，容易使身體累積肝脂肪、產生過氧化的脂質、抑制細胞粒線體、影響體內代謝；過多的鋁，引起疲倦、失智、貧血、骨質疏鬆等；而過多的鉛，如同前案例所述，腦病變、腎毒性、味覺改變、貧血、生育功能降低等等。
我們該如何知道自己是否身體有重金屬呢?
檢驗有分三種：
1. 血液檢測，可以了解短時間，近兩三周急性重金屬中毒的情形。
2. 頭髮檢測，可以回推3個月所累積起來的重金屬情況。
3. 尿液檢測，用來評估重金屬排毒的身體變化、成效，透過注射或口服的排毒配方，從尿液中檢測是否有排出重金屬。
我們可以如何排除重金屬呢?
1. 每日基礎保養 - 攝取天然食物：大量補充蔬果以增加膳食纖維攝取、攝取有維生素C來源的食物如柑橘類、番石榴、小番茄、奇異果等，及具有特殊植化素的食物如大蒜、藍莓、藻類、番茄、綠茶、薑黃、咖哩等
2. 預防慢性中毒 - 血液淨化療法：將血液從人體內抽出，除掉血液裡低密度脂蛋白、膽固醇、重金屬等不好的物質後，再將過濾後的血液回輸入人體。
3. 急性中毒改善 - 重金屬螯合：透過螯合劑身體的重金屬結合，變成安全的無害的成分，經由腎臟形成無毒的尿意排出體外。
參考資料：
東森新聞 https://news.ebc.net.tw/News/entertainment/169087
Heathline https://www.healthline.com/health/heavy-metal-detox
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