朱瑞君 營養師/靈性工作/創業家

在我辦許多交流活動中，最常遇到的問題是：我很想要增加曝光與知名度讓我有更多工作機會，但是又很怕人紅會被攻擊而不敢做，怎麼辦？
第一個我會反問：你紅了嗎？
如果還沒紅，先努力創作，等紅了再來煩惱，不然一直害怕經營自己，想要紅也不是那麼容易、那麼快…

你有沒有過一種經驗，無論你怎麼控制飲食，減少吃東西的量，初期瘦得快但是很快就卡關，維持不了幾個月很快體重要反彈回來。而同樣的即使你連續幾天刻意的吃相當高熱量的飲食，但是過一段時間，體重可能又回到平時的範圍。

為甚麼保健食品剛推出很好賣，但是回購率越來越低? 而且越到後面業績下滑越快? 特別是那些成分特別好、但是成本也高的商品。現在礙於法規，在網路行銷上很多功能都不能訴求，無法清晰傳達產品優勢，無法有效地向顧客介紹如何使用產品，明明很多原料超級強、效果特好就不能說，而消費者不懂自己吃甚麼怎麼正確吃，除了使用錯誤沒有效果就不回顧，嚴重一些很還會引發消費糾紛。在網路購物的時代，有效的產品培訓對於保持顧客的關注和忠誠度至關重要。

過去我在保健食品公司上班，經常遇到保健食品廣告、文案、貼文被檢舉的問題。隨著經營直銷、微商、代理商、代購保健食品的人越來越多，但是對法規都不太熟悉，經常踩到法規。過去這些檢舉都是直接發函給品牌商(因為衛生局認定他們分享、推廣最後的利潤都回到品牌)，但是許多公司對合作關係的夥伴做再多的法規教育、檢舉宣導還是很多人不太懂、也不知道被罰款的嚴重性(被檢舉越多、罰款金額到後面是累加倍增)，太多廠商被法款罰得莫名其妙，所以衛生局改為誰公開發布的內容，檢舉函就歸誰。不過下面也有舉合作罰款判定例外。

許多在進行瘦身的學生常跟我分享，他們覺得要改變飲食、生活習慣真的是一個很大的挑戰，在過程中很常會害怕自己做不好、怕失敗，當自己不小心飲食失控，就會很自責、會有罪惡感，覺得自己為甚麼做不好?有許多對自我的負面批判…。

你是否喜歡看社群的美食影片呢?像類似“這樣做終極花生醬布朗尼”或“濃厚的三種起士披薩出爐”。你睜大眼睛盯著一個一個食材的加入，直到你的眼球被柔軟又黏呼呼牽絲的起司被拉開，豐富的食物圖像和製作過程的細節刺激著你的視覺感官，垂涎欲滴的食物，形狀、顏色和紋理都吸引著你…。

今天跟我的夥伴們分享了一支影片，也許「你周圍的五個人的收入平均值，會相當于你的平均值」這件事情不見得是有科學依據的，但是有許多的研究顯示你周圍的人脈圈，會決定你怎麼樣看待自己是個什麼樣的人。如果你的朋友們沒能夠信任、支持你成為你想要的樣子，就換朋友圈。

在疫情期間為了防疫許多民眾開始認知營養保健的重要性，保健食品產業熱潮大幅崛起，我從事商業營養師工作經常跟原料商、代工廠互動，這兩年的訂單相當的旺，上游真的賺得盆滿缽滿。但最近隨著疫情解禁，大家對於防疫的態度漸漸鬆緩，保健食品購買使用的積極度略為下降，而前期大家一窩蜂進場投資做保健食品，接下來可能會面臨供給大於需求的情況。在近期我們也觀察到越來越多廠商產品囤貨無法快速銷貨的問題。而接下來大量產品低價銷貨也可能會衝擊整個產業沒有品牌基礎的廠商。

Q. 如果讀研究所走保健食品研發這一塊，薪資好像比營養師低（剛入職）和7年後也會相對低，是這樣嗎？建議讀研究所嗎？