朱瑞君 營養師/靈性工作/創業家

你的生活，離不開甜食嗎?
每天一定要來杯手搖飲料?
可樂、奶茶、蛋糕......糖無所不在，
我們常常一不留意，
就吃下了不少的糖。

在預防肥胖與慢性疾病的立場，
每日糖分攝取量建議應在50克以下，
有時一杯飲料，或是一塊蛋糕都超過了!

在2010年有過統計，
台灣人平均一天攝取25克的果糖與63克的蔗糖，
遠超過一天建議範圍。

除了大家都知道的糖對健康不好之外，
糖對於皮膚的影響也是非常大，
如果你想要改善痘痘膚質、皮膚紅腫發炎、益位性皮膚炎，
嘗試戒糖3個月，
可以大幅改善你的問題。

糖類，對身體有什麼影響？
 

糖會使身體發炎、長痘痘

糖對於痘痘的生成有幾種機轉，
像我們熟知痘痘生成其中一個原因與賀爾蒙有關，
像是雄性激素、胰島素及IGF-1，都會被糖刺激而分泌，增加痘痘的產生。

糖會刺激身體產生發炎反應

研究發現長痘痘的人，
身體發炎指數也是比較高的。
糖也會間接的透過改變腸道菌象，
增加體內壞菌改變腸道健康、引起發炎，

而壞菌所釋放的內毒素，
若經由血液循環到皮膚代謝，
也會使皮膚長痘痘。
(異位性皮膚炎也屬此類)

當心美容保健食品的含糖陷阱

身為營養師遇過許多人都有個觀念，
想透過吃保健食品來改變膚質、減少痘痘；
但是他們卻忽略市售的許多美容食品，
為了增加嗜口性而添加了很多糖，

特別是膠原蛋白相關產品，
因為許多膠原蛋白本身含有魚腥味，
要遮去的方法就是加糖與香料，
這可能使你美容不成，還吃下一堆糖，
增加身體發炎，也無法改善冒痘痘的問題。
且膠原蛋白本身主要作用是維持肌膚彈性，
預防皺紋生成，幫助皮膚修復癒合，
並非幫助改善膚質用。

糖不只讓你長痘痘，還讓你的皮膚老更快

嗜糖如命的你如果希望自己擁有凍齡的高顏值，
也一定要戒糖，不然肌膚可能會出現「 糖化作用 」。
所謂的糖化作用我們拿吐司來比喻皮膚狀態，
吐司原本白白的且有彈性的，
但經過烤過以後(糖化)，
就變的焦焦的、失去彈性。

即身體多餘的糖遇到蛋白質結合就會如同吐司一樣，
而產生化學變化，產生加速皮膚老化長皺紋、長斑與使皮膚暗沉。

你糖上癮了嗎？

雖然講很多要少吃糖，但是卻非常難做到。

有時候就是忍不住來一點甜的東西刺激味蕾，
不管是用來緩解焦慮、也有的人是為了慰勞自己、
或者根本毫無自覺就腦中突然出現某個很想吃的甜點。

其實這些都是潛意識對某個事件或情緒，觸發了想吃甜食的慾望。

覺察自己與甜食的關係，能幫助改善嗜糖

「戒糖」不是單靠意志力能解決，
身為營養師過去有協助幾個個案從營養改善精神狀況，
就發現其實都是糖上癮的症狀所致。

他們之所以經常狀態容易感到疲勞，
便是因為他們每天都會攝取許多的糖，
導致體內血糖起伏大，
當血糖量從高峰快速下降時，頭腦就昏昏，
這時他們會不自覺去尋找含糖的食物或飲料送往嘴裡，
又讓血糖再一次起伏，這樣持續的惡性循環。

若當他們沒吃到糖，
可能會有渾身不對勁、情緒起伏與焦慮產生。
這時需要同時從飲食建議，去調整一日碳水化合物的分配以維持血糖穩定，
以及抓出個案飲食與情緒之間的關係層面來將戒糖。

詳細有關糖上癮可參考此篇文章：

生酮飲食之糖上癮戒糖 (戒糖案例分享)

本文詳見：

「 糖類，導致痘痘、發炎？」朱瑞君營養師・BURGES 團隊・營養調理專題

作者：朱瑞君    臉書追蹤< 營養師朱瑞君>

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